Boğazda hangi aylarda hangi balık tutulur? Karadeniz bu aylarda soğumaya başlayınca ve sıcak sulara inince tadı kötü olan balık yoktur. Ama yazın palamut ve lüfer yakalanır. Çünkü balıklar Karadeniz’den inmek için oraya çıkmak zorundadır. Levrek mi daha güzel çipura mı? Balık buharda pişirmek ve güzel bir tat almak istiyorsanız, levrek daha iyi bir seçimdir. Levrek, çipuradan daha yağlı bir balık olduğundan, buharda pişirildiğinde lezzetli olur. Levrek çupra mevsimi ne zaman? Nisan, Mayıs, Haziran: İlkbaharda çipura, levrek, kefal, sardalya ve turik gibi balıklar tutulabilir. Temmuz, Ağustos, Eylül: Yaz aylarında palamut, ton balığı, çipura, levrek, orkinos ve lüfer gibi balıklar tutulabilir. Çipura…
Yorum Bırak