Herkese merhaba! Bugün Batimatbaa olarak sizlere “Kestanenin raf ömrü ne kadardır” hakkında rehber niteliğinde bir yazı sunuyoruz. Kestane kaç günde bayatlar? Günlük hayattan mutfağa uzanan gerçek bir mesele Kış gelince Bursa sokaklarında o tanıdık koku yayılmaya başlıyor ya… Hani köşe başında mangalın üstünde çatırdayan kestaneler, elde sıcak sıcak yenirken içi yumuşacık olanlar. İşte o an insanın aklına hiç beklemediği bir soru düşüyor: Kestane kaç günde bayatlar? Aslında bu soru sadece bir mutfak merakı değil. Çünkü kestane, hem sokak kültüründe hem ev mutfağında ciddi bir yere sahip. Bir yandan Türkiye’de soba üstü gelenekleri, bir yandan İtalya’nın kestane festivalleri, Japonya’nın tatlı kültürü…
Yorum Bırak