Sodyum bikarbonat normal karbonat mıdır? Sodyum bikarbonat nedir? Bu terim, yemek pişirmede kullanılan normal kabartma tozunu ifade eder! Diğer isimleri: asit sodyum karbonat veya sodyum hidrojen karbonattır ve moleküler formülü NaHCO3’tür. Karbonat mı bikarbonat mı? Sodyum bikarbonat halk arasında kabartma tozu olarak da bilinir. Aşağıdaki makalede, sodyum bikarbonat yerine karbonat kelimesi kullanılmıştır. Bikarbonat nedir ne işe yarar? Bilimsel adı sodyum bikarbonat olan karbonat, kimyasal formülü NaHCO₃ olan, suda eriyen alkali bir bileşiktir, hamur kabartmak için yemek pişirmede kullanılır, sindirimi kolaylaştırır, vücuttan zararlı maddelerin atılmasına yardımcı olur, şişkinliğe ve gaza iyi gelir. Normal karbonat ile İngiliz karbonatı arasındaki fark nedir? Kabartma…
Yorum Bırak