Pekmez toprağı yerine ne kullanılabilir? Pekmez yerine ne kullanabileceğinizi merak ediyorsanız, daha doğal ve pratik malzemeler düşünebilirsiniz. Örnek vermek gerekirse; karbonat veya kabartma tozu ekleyebilirsiniz. Birçok yerli, pekmez tozu eklerken hemen karbonat veya kabartma tozu ekler. Pekmez toprağının adı nedir? Melas toprağı %50-90 oranında kireç içeren beyaz toprak türüdür. Melas üretiminde şırayı berraklaştırmak için kullanılır. Kilis bölgesinde yerel olarak Ak toprağı, Marın veya Havara olarak bilinmesine rağmen Amasra bölgesinde melas üretimi için hiçbir toprak türü kullanılmaz. Pekmeze karbonat neden konur? Berraklaştırma işlemi, şıradaki asitliği gidermek için kullanılır. Bu işlem için genellikle %50-90 kalsiyum karbonat (CaCO3) içeren melas kullanılır. Şıraya melas…
Yorum Bırak