Leblebinin içinde neler var? Sarı nohutlar A, C ve E vitaminlerinin yanı sıra sodyum, demir, fosfor, kalsiyum, magnezyum, potasyum, çinko ve bakır içerir. Ayrıca 100 gramında 58 gram karbonhidrat, 19 gram protein, 5 gram yağ ve yaklaşık 7,5 gram lif bulunur. Leblebi ana maddesi nedir? Kavrulmuş nohutun ham maddesi olan nohutu, en sevilen ve en çok tüketilen atıştırmalık olan “Sarı Nohut”a dönüştürmek bir şaheserdir. İyi bir kavrulmuş nohut; belirli bir büyüklüğe sahip, yenildiğinde dişlere yapışmayan, yanık kokusu olmayan ve siyah noktaları az olan kavrulmuş nohuttur. Sarı kavrulmuş nohut, kabuğu soyularak yapılan kavrulmuş nohuttur. Leblebi neye iyi gelir? Kalsiyum ve magnezyum…
Yorum Bırak