Börek çıtır olsun diye üzerine ne sürülür? Süt ve yağı malzemelerin arasına ekleyerek daha çıtır ve lezzetli sonuçlar elde edebilirsiniz. Böreğin üstünün kızarması için ne sürülür? Hamurun üzerine yumurta sürerseniz daha iyi kızarır ama evinizde yumurta yoksa bir miktar yoğurt ve bir yemek kaşığı yağı karıştırıp hamurunuzun üzerine sürerek aynı etkiyi elde edebilirsiniz. Hamur dolgusu en az iki yufka serdikten sonra tepsiye yerleştirilmelidir. Börek piştikten sonra ne yapmalı? Elbette, hamuru pişirdikten sonra yapmanız gereken bazı şeyler var. Hamurunuzun kurumasını istemiyorsanız, fırından çıkardıktan sonra nemli bir bezle sıkıca sarın. Bezi yerine koyduktan sonra, üzerini başka bir şeyle örtebilirsiniz. Bu, ilk sıcaklığı…
Yorum Bırak